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Grand Vatel

Grand Vatel

  • Made from pasteurized cow's milk

  • Country of origin: France

  • Region: Val-de-Marne

  • Family: Brie

  • Type: soft, soft-ripened

  • Fat content: 75%

  • Texture: creamy, smooth and spreadable

  • Rind: bloomy

  • Colour: yellow

  • Flavour: buttery, citrusy, nutty, salty

  • Aroma: earthy

  • Vegetarian: no

  • Vegan: no

  • Synonyms: Délice de Saint-Cyr, Boursault, Boursault Chèvre

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